Ignasi Maestre Casanovas en laTrattoria Navedano

Facebooktwitter

En Como, Ignasi Maestre Casanovas también visitó la Trattoria Navedano.  Aquí todos los detalles estaban perfectamente cuidados: ambiente, decoración, atención y al igual que la comida.

APERITIVO

aperitivo
Aperitivo de calabacín con crema de queso y chip de semillas

PRIMER PLATO

Flores de calabacín, gambas, y calabacines fritos.  No estaban malos, pero era demasiada fritura en un solo plato.

flores de calabacin y gambas
Flores de calabacín, calabacines y gambas con salsa de yogurt

También probamos el cordero al horno acompañado de verduritas.  Un plato tradicional sin pretenciones, bien hecho.

cordero al horno
Cordero al horno

PARA IGNASI MAESTRE CASANOVAS, EL PLATO ESTRELLA FUERON LOS SPAGHETTI CON BOGAVANTE

La presentación, como pueden ver, es muy buena.   Los spaghetti no solamente entraban por los ojos, sino que estaban perfectamente al dente.  

Spaghetti con bogavante
Spaghetti con bogavante

La salsa hecha con langosta y tomate estaba realmente buena.  Pero todavía tengo el sabor de unos spaghetti con langosta que probamos en Kea, una pequeña isla griega…Aún no he probado otro mejor!  Como ven por el mantel de la mesa en mi foto, el sitio no era nada sofisticado, pero qué sabrosa que estaba la pasta!

spaghetti con langosta a la griega
Spaghetti con langosta a la griega de la isla de Kea

POSTRES

Los postres no me parecieron nada especial, así que pedimos un sorbete de limón.  Y como no podía ser de otra manera, estuvo muy bien presentado y acompañado de frutos rojos.

sorbete de limón
Sorbete de limón
Facebooktwitter

This article has 1 Comment

Deja un comentario