La familia de Ignasi Maestre Casanovas, en concreto su primo Joan Domenech,  programa siempre la calçotada para principios de marzo, con la intención de disfrutarla al aire libre cuando el clima es más dulce.  Esto implica que los calçots se siembren un poco mas tarde de lo habitual. Joan, como se puede ver en sus rasgos, es un hombre con sus principios inamovibles, serio, amigo de sus amigos y absolutamente unido…