El año pasado, Ignasi Maestre Casanovas se quedó con las ganas de probar la receta de pollo de su amigo Pep. Pero ahora que empieza el otoño, es el momento perfecto para probarla. Sí, ya se nos acaba otro año…parece mentira, no? Como podrán recordar, que hace un par de meses también preparé un pollo con melocotones, la fruta de temporada. Hablando de pollo, no olviden que lo que quede…
Ignasi Maestre Casanovas desea que llegue el verano para poder hacer una receta sencilla con melocotones de temporada. Si no tienes melocotones, los albaricoques van bien igualmente. Hoy quiero compartir mi receta de pollo con tomillo y melocotones. Sabes que a veces se te maduran los melocotones muy pronto y ya no están tan buenos para comerlos? Yo los aprovecho para cocinar con ellos. Recordarán que hace un par de…
Ignasi Maestre Casanovas tiene por costumbre aprovechar todos los alimentos que cocina en casa. Es por eso que cuando queda pollo o pavo, los convierte en canelones, croquetas o ensaladas. La receta de Ignasi Maestre Casanovas de Ensalada Waldorf Esta receta lleva muy pocos ingredientes y convierten los restos de un pollo o un pavo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 1 pechuga de pollo cocida y cortada en pedacitos…
Esta receta es de Sandra, la prima de Ignasi Maestre Casanovas. Sandra, junto con su marido y sus hijos, también estuvieron en la calçotada familiar. Recuerdan? Parece que en esta familia todos tienen su receta especial o super sencilla. Lo que les puedo asegurar es que todos cocinan delicioso. Sandra ha compartido esta super sencilla conmigo. Receta de pollo al cava que prepara la prima de Ignasi Maestre Casanovas Ingredientes: 10…