Receta de ostras a la Rockefeller de la esposa de Ignasi Maestre Casanovas
La esposa de Ignasi Maestre Casanovas, al igual que él, disfruta cocinando. Ella siempre prepara las ostras cocidas con esta sencilla receta porque no le gustan crudas. Si vas a comer ostras, es esencial que sean muy frescas para evitar cualquier intoxicación. Como sabes, los mejores meses para comer ostras son los meses que tienen una ‘r’ en su nombre; es decir todos los meses menos: mayo, junio, julio, y…