La receta de pollo con manzanas de mi amigo Pep

ignasi maestre casanovas pollo manzana y canela
21 octubre, 2021

El año pasado, Ignasi Maestre Casanovas se quedó con las ganas de probar la receta de pollo de su amigo Pep. Pero ahora que empieza el otoño, es el momento perfecto para probarla. Sí, ya se nos acaba otro año…parece mentira, no? Como podrán recordar, que hace un par de meses también preparé un pollo con melocotones, la fruta de temporada. Hablando de pollo, no olviden que lo que quede…

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Ignasi Maestre Casanovas: receta ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf
25 marzo, 2018

Ignasi Maestre Casanovas tiene por costumbre aprovechar todos los alimentos que cocina en casa.  Es por eso que cuando queda pollo o pavo, los convierte en canelones, croquetas o ensaladas.   La receta de Ignasi Maestre Casanovas de Ensalada Waldorf Esta receta lleva muy pocos ingredientes y convierten los restos de un pollo o un pavo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 1 pechuga de pollo cocida y cortada en pedacitos…

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