Ignasi Maestre Casanovas ha tenido la suerte de hacer amistad con Jean-Jo, su nuevo vecino chef.  Esto le ha permitido compartir recetas y comidas juntos.   La receta de magret de pato de Jean-Jo, chef francés y vecino de Ignasi Maestre Casanovas Para 6 personas cocinamos 3 pechugas de pato.  Las ponemos enteras en una sartén con muy poco aceite.  Les ponemos un chorrito de vinagre balsámico y doramos por ambos…