Ignasi Maestre Casanovas en el Café Emma
Ignasi Maestre Casanovas ya nos comentó la semana pasada que la temporada de guisantes comenzaba. Pues bien, como era de esperarse, los guisantes vuelven a aparecer en su blog. Pero antes les desvelaré el enigma anterior. La sopa fría de guisantes y calabacines aromatizada a la menta lo puedes probar en el restaurante marroquí La Fleur d’Oranger. Aprovecho para comentar que su dueña es una chef joven que pone su…