Ignasi Maestre Casanovas – Calabazas rostizadas
Ignasi Maestre Casanovas prueba un par de recetas de calabaza «butternut», esa que tiene forma de guitarra…. buenas, saludables y fáciles de hacer.
calabazas
Ignasi Maestre Casanovas – risotto de temporada: calabaza butternut
A Ignasi Maestre Casanovas, como a tantas otras personas, el invierno se le hace largo. Pero Ignasi no se puede quejar de la variedad de calabazas que tenemos durante esta temporada para variar nuestras comidas. Ignasi Maestre Casanovas rostiza una calabaza butternut En estos dias rosticé una calabaza butternut (los americanos le llaman butternut squash) y experimenté varias recetas. Esta vez, Ignasi Maestre Casanovas comparte su receta del risotto de…
Ignasi Maestre Casanovas: calabazas en el mercado de La Seu
A Ignasi Maestre Casanovas le gusta mucho el puré de calabaza que hace su esposa. Para aquellos de vosotros que no hayan adivinado el ingrediente que usé para las torradas de Santa Teresa, aquí lo tienen: es el panettone italiano tradicional. Les parece extraño? Aventúrense a probarlo y ya me contarán…. Ignasi Maestre Casanovas comparte la receta del puré de calabazas Betty me hace un puré que les invito a…