Ignasi Maestre comparte el secreto de su ‘fideuá’

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Uno de los platos favoritos de Ignasi Maestre Casanovas son unos buenos fideos.  

El secreto de unos buenos fideos es el caldo en que los cocinas.  He probado hacer el caldo, como les comenté a principios de junio cuando probé una receta marinera.   También he probado varios caldos de los que venden en el supermercado. 

Ignasi Maestre Casanovas convencido que el ‘caldo’ hace la diferencia

Pero el que nunca falla y los fideos quedan de restaurante, es el caldo para ‘fideuá’ de Can Carriot.  Can Carriot usa sólo ingredientes naturales y de primera calidad para preparar sus caldos.  Además su precio es muy cómodo para la cantidad de trabajo que te ahorras.  

Fiduá
Fideuá | Imagen Ignasi Maestre Casanovas
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