Ignasi Maestre Casanovas en el MERCADO DEL NINOT

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El renovado Mercado del Ninot en Barcelona acoge, además de las tradicionales paradas de mercado, varios restaurantes que iré probando uno a uno.  El fin de semana pasado estuve con Betty, mi esposa, en la parada 38 que corresponde a la Bacallanería Perelló, fundada en 1918.  Este local además de vender bacalao, pulpo, atún y otros productos de primerísima calidad, tiene una pequeña barra que ofrece tapas y platos muy bien elaborados.  Además de su buena atención, cada día tienen platos diferentes y que puedes pedir en medias raciones, si lo que te apetece es ‘tapear’ y probar platos variados.

Ignasi Maestre Casanovas visita el renovado Mercado del Ninot

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Lomitos de salmón con aioli de anchoas | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©Probamos tacos de salmón con aioli de anchoas, su versión de una tapa de pulpo a la gallega – el pulpo estaba muy suave y firme, guisantes con tripa de bacalao y butifarra negra, bacalao con tomate escalivado – en su punto de sal y el tomate con alguna especie que le daba un sabor atrevido, tapa de arenque ahumado con puré de patatas.   Aquí tienen más fotos para que se animen a probarlos.

Bacalao con tomate escalivado
Bacalao con tomate escalivado | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©
Arenque con patatas
Arenque con patatas | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©
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Guisantes con tripa de bacalao y butifarra | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©

Y si aun tienes espacio para el postre, prueba los helados italianos artesanos.  El de chocolate está buenísimo!

Si has estado aquí, Ignasi Maestre Casanovas te invita a dejar un comentario sobre tu experiencia.

 

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