Ignasi Maestre Casanovas en el restaurante Aspic

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Ultimamente la oferta de comidas para llevar en Barcelona ha crecido en calidad y cantidad.  El concepto de tienda con restaurante iniciaron Semon y Mercè, está proliferando en la ciudad innovando y manteniendo calidad.  Hola, soy Ignasi Maestre Casanovas, acompáñenme al Aspic.  Un restaurante pequeñito donde puedes degustar el producto del catering del mismo nombre, que abre desde temprano por lo que puedes empezar el día desayunando aquí.   

Es un lugar donde puedes disfrutar de comidas preparadas de primerísima calidad, usualmente cocina tradicional catalana.  Si no tienes ganas de comer fuera de casa, tienes la opción de comprar y llevar a casa.   

La vitrina donde es difícil decidir qué comer

La variedad es amplia.  Además de comidas preparadas, tienen quesos, foie gras, pasteles, en fin!

Vitrina
Vitrina | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas

Ignasi Maestre Casanovas le costó decidirse…

Hoy voy a comer aquí con mi esposa.  De primero pediremos guisantes estofados con chipirones y alcachofas con gambas.

Corazones de alcachofas estofadas con gambas
Corazones de alcachofas estofadas con gambas
 

Guisantes con chipirones
Guisantes con chipirones  

De segundo compartimos ‘mandonguillas amb sipia’ (albóndigas estofadas con sepia).  La sipia tierna y las albóndigas sabrosas.

Albondigas con sepia
Albondigas con sepia | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas

Finalmente compartimos un pastel de varias texturas de chocolate, mejor que el selva negra.  Juzguen ustedes mismos…

Texturas de chocolate
Texturas de chocolate| Imagen: Ignasi Maestre Casanovas

 

 

 

 


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