Ignasi Maestre Casanovas en el Café Balear de Pere Masoliver

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Ignasi Maestre Casanovas tuvo una grata sorpresa al ver al Pere Masoliver

Ver al Pere tan contento en su ‘Café Balear’ hace algunas semanas cuando tuvimos la oportunidad de volver a encontrarnos fue una gran alegría.   

Betty, mi esposa, y yo reservamos para comer.  Pere nos recibió como siempre y nos recomendó compartir una entrada.   Sinceramente no recuerdo qué era, sólo les puedo decir que Betty la ‘devoró’.  Pero la mejor ‘entrada’ fueron María Laura y Pedrito, quienes llegaron un poco más tarde y nos acompañaron a comer.

Ignasi Maestre Casanovas pidió unos langostinos

Langostinos con ajo y guindillaLangostinos con ajo y guindilla | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas

Penne rigate con calarmacitos
Penne rigate con calarmacitos | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas

Son los langostinos más sabrosos que he comido en Panamá, y mira que llevo años comiéndolos en Jimmy’s… Se nota que Pere nos cuida, porque los langostinos eran de tamaño descomunal.  

La pasta que comió Betty estaba en su punto y los calamarcitos al ajillo con un poquito de guindilla y perejil.  Sencillos pero sabrosísimos.  Pere siempre ha sido un maestro haciendo pasta y arroces y estos ‘penne rigate’ con calamarcitos no fueron la excepción.

Todo lo que probamos estaba delicioso! Pere no ha perdido su toque!

 

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