Ignasi Maestre Casanovas continua con los enigmas gastronómicos…

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El último enigma gastronómico de Ignasi Maestre Casanovas del mes de noviembre era una sopa fría de tomate con un ‘farcellet’ crujiente de gambas.  Lo pudiste probar si fuiste al restaurante de los Banys de Sant Vincenç el verano pasado.  

Ignasi Maestre Casanovas presenta un enigma gastronómico de temporada

El plato del enigma de esta semana utiliza uno de mis favoritos ingredientes de temporada.  El restaurante que lo sirve está un sitio privilegiado en el Berguedá.

ignasi maestre casanovas
Enigmario Gastronómico 3 | Imagen: Ignasi Maestre Casanovas©

El restaurante tiene una espectacular vista, la cual podemos disfrutar desde las mesas situadas al lado del ventanal de vidrio que rodea el salón principal del restaurante. 

Necesitas otra pista?  Ignasi Maestre te la dará con gusto si le contactas.

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