Ignasi Maestre Casanovas aprovecha las frutas de temporada para mantenerse en forma y disfrutar de un desayuno saludable.

Ignasi Maestre Casanovas comparte la receta de su desayuno saludable

Los ingredientes son muy simples, pero ricos en antioxidantes, vitaminas y fibras. Empecemos con la avena. Por sí sola tiene fibra, pero si le agregamos semillas de lino que contienen un ácido graso omega-3, saludable para el corazón, es doblemente buena. Finalmente, le ponemos las cerezas de temporada que contienen los antioxidantes.

En un bol ponemos avena, semillas de lino trituradas, canela al gusto, agua. Dejamos que la avena absorba el agua.

Mientras tanto, le quitamos el hueso a las cerezas. Las ponemos encima de la avena y las metemos al micro ondas un par de minutos para cocer un poco la avena. Servimos con yogurt natural y a disfrutar!