Ignasi Maestre Casanovas: aperitivo en el Mercado de San Antoni

24 noviembre, 2018

Ignasi Maestre Casanovas visita el recién restaurado Mercado de San Antoni en Barcelona.  Qué mejor sitio que Masclans Origens para saborear un bacalao de calidad a un precio excepcional. El sábado me fui con Betty a comprar y aprovechamos para abrir boca en Masclans.  Pedimos una ración de bacalao rebozado, una caña y un vermut.    Las raciones, además de fresquísimas y deliciosas, son muuuuy generosas. Miren como dejamos el…

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Ignasi Maestre Casanovas comparte receta de crumble de su esposa

crumble de moras y arandanos
2 junio, 2018

Aunque la esposa de Ignasi Maestre no sigue las noticias de la realeza, sí que es fan de la cocina sana.  Digo esto porque cerca de la boda del Principe Harry, se publicaron algunas recetas de Meghan Markle, hoy Meghan de Sussex. Obviamente, mi esposa se leyó las recetas y además hubo una que le encantó:  ‘crumble’ de gengibre y frutos rojos.   El ‘crumble’ es un postre muy anglosajón.  El crumble…

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Ignasi Maestre Casanovas les desea Feliz Navidad

Mesa de Navidad
24 diciembre, 2017

Ignasi Maestre Casanovas siempre celebra las navidades en familia.  Mientras cocino los platos tradicionales con las recetas de mi madre, Betty decora nuestra mesa.   La mesa de Ignasi Maestre Casanovas Compartimos uno de los puestos de la mesa.  Este año Betty ha decorado cada puesto con una ramita de pino y una bola roja; los colores tradicionales de Navidad. Como ven, es muy sencillo, pero le da un toque navideño…

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